Craiova Capitală Gastronomică Est Europeană începând cu 30 noiembrie

Vrei să încerci mâncare din alte țări, dar nu vrei să pleci de la tine din oraș? Ei bine, dacă ești din Craiova, am o veste bună pentru tine. Craiova își pune șorțul de bucătar și ne invită la o călătorie culinară cum n-a mai fost! În perioada 30 noiembrie – 1 decembrie, orașul devine Craiova Capitala Gastronomică Est-Europeană, transformând gusturile autentice din 11 țări într-un adevărat festin pentru papile. Cu rețete autentice, meniuri reinventate și preparate oltenești reinterpretate cu praz ca vedetă, acest eveniment promite să fie mai mult decât o simplă degustare – o celebrare a diversității și a pasiunii pentru gastronomie. Hai să descoperim împreună magia gusturilor! 🎉🍴

Craiova Capitală Gastronomică Est-Europeană este un eveniment dedicat celor care iubesc diversitatea culinară și experiențele autentice. Organizat pe 30 noiembrie și 1 decembrie la Ramada Plaza Craiova, proiectul aduce în prim-plan preparate din 11 țări est-europene, gătite cu măiestrie de chefi locali și internaționali. Cu sprijinul Primăriei Craiova și al Liceului de Industrie Alimentară, evenimentul transformă orașul într-un punct de atracție culinară, promovând tradițiile, inovația gastronomică și patrimoniul local reinterpretat. Un festin care îmbină cultura, ospitalitatea și gusturile de neuitat!

Program Ramada Plaza Craiova 30 Noiembrie și 1 Decembrie – Craiova Capitală Gastronomică Est Europeană

Craiova Capitală Gastronomică Est-Europeană promite două zile pline de arome, descoperiri și experiențe culinare inedite. Pe 30 noiembrie, la Ramada Plaza, evenimentul debutează cu degustări speciale, meniuri autentice din 11 țări și demonstrații de măiestrie culinară oferite de chefi internaționali. Duminică, 1 decembrie, programul continuă cu workshop-uri tematice, dezbateri despre identitatea gastronomică est-europeană și lansări de carte. Totul este gândit să aducă în prim-plan tradițiile, reinterpretările inovatoare și pasiunea pentru bucătăria de calitate.

Iată cum arată programul celor două zile:

Sambătă, 30 Noiembrie

• Prezentarea activităților de promovare națională și internațională ale Asociației Winelover România (Răzvan Stoenescu – despre volumele în engleză “Wine Secrets of Romania” și despre Concursul național de vinuri rose);
• Eveniment “Brânzeturi cum se cuVin” (Daniel Botea & Asociația Bloggerilor Olteni);
• Prezentarea ofertei educaționale și de consultanță și a evenimentelor Federației Naționale a Degustătorilor Autorizați – FNDA (președinte Marian Timofti);
• Totodată, elevii și profesorii Liceului de Industrie Alimentară din localitate, inițiatori ai proiectului alături de Primăria Municipiului Craiova, vor prezenta produse de inspirație locală.

Duminică, 30 Noiembrie

• Dezbaterea “Gastronomia – cu bune, cu rele” pe tema identității regionale gastronomice a Olteniei, cu invitați speciali din partea:
  • Federației Patronatelor din Industria Ospitalității (FPIOR),
  • FNDA,
  • WeAreRomania / You Are Welcome,
  • Asociata Bloggerilor Olteni
• Lansarea cărții “Colecționarul de sarmale” de Cosmin Dragomir, însoțită de o degustare a primului brand românesc de uleiuri de măsline din Grecia – Eliada

Craiova Capitală Gastronomică timp de un an

Cele 11 țări pe care le-am menționat mai sus vor fi reprezentate atât în cadrul evenimentului, dar și mai apoi, timp de un an, în restaurantele din Craiova. Adică 11 restaurante de top din Craiova, vor adaugă în meniul lor preparate specifie uneia dintre acele țări, iar iubitorii de gastronomie, ca mine, vor putea să le încerce timp de un an. Iată lista restaurantelor și țărilor pe care le vor adaugă în meniu:

• Big Ben – Azerbaidjan 
• The Manor – Bulgaria 
• Iberico – Croația 
• Ellipse – Georgia 
• Dolce Vita – Grecia 
• Epoca – Macedonia de Nord 
• Nobel – Moldova 
• Olive – Polonia 
• Steso – Serbia 
• Artizan 35 – Turcia 
• Craft – Ungaria 

Acest eveniment nu este doar o sărbătoare culinară, ci și un motor de dezvoltare culturală și economică pentru Craiova. Prin promovarea tradițiilor gastronomice locale și internaționale, Craiova Capitală Gastronomică Est-Europeană pune în valoare patrimoniul culinar al regiunii și creează oportunități pentru tineri, chefi și restaurante. Este o inițiativă care conectează orașul la o rețea est-europeană a gusturilor, transformându-l într-o destinație turistică pe tot parcursul anului. În plus, reinterpretarea preparatelor tradiționale aduce un suflu nou identității locale.

Eu am fost in 6 din cele 11 tari si am incercat mancarea traditionala „de la mama ei”. Mai mult, prin proiectele mele Erasmus+ am cunoscut oameni din toate tarile listate, iar in serile culturale am putut incerca din mancarea si bautura traditionala a fiecarei tari. Abia astept sa pot incerca fiecare dintre meniuri, Ma gandesc chiar sa documentez experienta, fie in scris, fie in format video, deci stati pe aproape.

Hai să ne bucurăm împreună de aromele și poveștile acestui eveniment unic! Craiova Capitală Gastronomică Est-Europeană este mai mult decât o simplă degustare – este o celebrare a tradițiilor, a inovației și a gusturilor autentice. Pe 30 noiembrie și 1 decembrie, ne vedem la Ramada Plaza Craiova pentru o experiență de neuitat. Pregătește-ți papilele gustative și lasă-te cucerit de diversitatea culinară a Europei de Est! 🍷🍴 Tu ce preparat abia aștepți să încerci? 🎉