Dacă mă urmărești de ceva timp, știi deja că sunt mare fan al vinurilor bune, dar și al combinațiilor inspirate care le pot duce pe culmi și mai înalte. Tocmai de asta, nu puteam lipsi de la o nouă ediție a deja legendarului proiect „Brânzeturi cum se… cuVin”, o inițiativă Citește mai mult…
Dacă mă urmăriți de ceva vreme, știți deja că nu ratez nicio ocazie de a participa la o degustare de vinuri cu brânzeturi, mai ales când în meniu apare un nume sonor ca Corcova. Nu vorbim doar despre o simplă „gustare rafinată”, ci despre o experiență educativă și savuroasă, în Citește mai mult…
Dacă ați mai răsfoit blogul meu, știți deja că nu sunt străin de lumea vinurilor și a brânzeturilor fine. De câțiva ani buni particip constant la degustările organizate de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro și mereu descopăr vinuri care mă surprind plăcut. Ba chiar, dacă vă aduceți aminte, în articolul Citește mai mult…
Salutare prieteni care îmi citiți blogul. Ce mai faceți? Eu bine, mulumesc de întrebare. Știți că mie îmi place să descopăr locuri și localuri noi? Și să încerc lucruri noi, când am ocazia? Ei bine, despre o astfel de experiență o să vă scriu și astăzi. Am fost împreună cu Citește mai mult…
Ce-nseamna blogmeet? Înseamnă o întălnire a bloggerilor. Blogmeet Oltenesc, este pentru că noi suntem olteni, în mare parte. Și ne întâlnim, aparent, lunar (cu mici excepții pandemice) de 13 ani încoace. Bine, colegii mei mai bătrâni(în ale blogging-ului) se întâlnesc de 13 ani, eu am venit mai tărziu. Acum vreo, Citește mai mult…
Am avut ocazia să particip la o degustare aparte de vinuri moldovenești marca Impresario, un brand care a cucerit iubitorii de vin printr-un concept unic: impresariat oenologic. Într-o atmosferă prietenoasă și ghidați de Ștefan Teris, somelier cu o pasiune molipsitoare, am descoperit vinuri surprinzătoare și povești captivante despre soiuri, terroir Citește mai mult…
De treci codrii de aramă, și mai mergi vreo 90 de kilometri așa, de la mine din sat de la Craiova, ajungi la Vânju Mare. Un mic orășel din Mehedinți. Știți ce se afla acolo? Domeniile Vînju Mare. Care, în caz că nu v-ați dat seama după titlu și toate Citește mai mult…
Luasem o scurtă pauză de la degustări (de vinuri, căci am degustat alte chestii, cum ar fi ulei de măsline), căci toamna se culeg strugurii și toate cramele sunt ocupate cu făcutul vinului și alte astfel de activități. Nu poți degusta dacă nu ai ce, nu-i așa? Dar ne-am întors Citește mai mult…
Da, ai auzit bine: am băut ulei de măsline. Nu de nebun, se practică asta în mod frecvent, prin alte culturi. Pentru că uleiul de măsline are niște beneficii nutriționale impresionante, dar despre asta voi scrie puțin mai jos. Eu, împreună cu câțiva colegi de breaslă blogosferică, am participat la Citește mai mult…
Suntem la jumătatea verii și temperaturile din termometre se învârt pe la 40 de grade. Asta aș numi eu caniculă. Apoi aș face o glumă despre cum nu există încălzirea globală. După m-aș răcori cu un pahar de vin. Bine, nu că mi-ar trebui neapărat o scuză în plus să Citește mai mult…
Înainte să scriu despre vinuri, trebuie să zic câteva lucruri despre degustări. Adică, despre degustările noastre, organizate de Asociația Bloggerilor Olteni în parteneriat cu dictionarculinar.ro. Pentru că aceasta a fost o ediție specială. Semi-aniversară? Ediția cu numărul 60. Adică atâtea degustări „oficiale” s-au întâmplat. Asta ar însemna, că dacă am Citește mai mult…
Hai să-ți zic ce vinuri de la Crama Familia Darabont am degustat la mai recentă degustare de vinuri, marca AsBO.ro în parteneriat cu dictionarculinar.ro. Am degustat 6 vinuri din game diferite, și le-am asociat cu brânzeturi de la Delaco. Îți zic mai jos despre împerecheri, dar mai întăi, ceva despre Citește mai mult…
Iată-mă pe mine ajuns la încă o degustare de vinuri. Din aia, oficială, marca Brânzeturi cum se…cuVin. Este ediția #58, și deși n-am participat chiar la toate, pot zice că am destule la activ. De data aceasta a fost una mai specială totuși. S-a desfășurat la Casa Universitarilor, unde am Citește mai mult…
Nu știu dacă știi, deși ar trebui, dar pe 27 martie este Ziua Basarabiei. Ziua în care cândva, de mult, Basarabia s-a unit cu România. Cine știe dacă se va repeta acest eveniment în viitor, cert este că este bine să nu uitam de frații noștri de peste Prut. Și Citește mai mult…
În câte culori se regăsește vinul? Depinde pe cine întrebi. Unii mai tradiționaliști ar zice că doar în două: alb și roșu. Nici măcar roze-ul nu l-ar recunoaște. Majoritatea probabil s-ar opri la acestea 3. Însă lumea e mare. Unii scoseseră ceva vin albastru. Nu am apucat să îl degust Citește mai mult…